بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت باید بدانید که علت ماندگاری طولانی مدت تن ماهی مربوط به فرایند تولید کنسرو است. همچنین نمک نیز به عنوان نگهدارنده و افزایش‌دهنده زمان ماندگاری محصول به کنسرو اضافه می‌شود، هرچند میزان آن خیلی بالا نیست.
کد خبر: ۱۲۵۶۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۰۷
چرا صنایع ماهی گیری در گیلان پیشرفت لازم را ندارد عدم وجود یک مرکز پیشرفته علمی شیلات در گیلان می‌تواند به...
کد خبر: ۱۱۳۱۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۱۰
