دیدارنیوز ـ محمد رضا متوسل الحسینی گفت: بر اساس ماده ۳۱ قانون تعزیرات حکومتی اقدام به فراوری گوشت مورد عرضه اعم از قطعه بندی، بی استخوان کردن، فیله کردن، شنیسل، جوجه کباب و زعفرانی کردن خارج از ضوابط سازمان دامپزشکی کشور ممنوع است و تنها در صورت اخذ مجوز‌های لازم از دامپزشکی مجاز است.
وی در ادامه اظهار کرد: هر گونه قطعه بندی، فیله کردن باید در واحد‌های مجاز بسته بندی که دارای پروانه بهداشتی بهره‌بردای از دامپزشکی است و زیر نظر مسئول فنی بهداشتی دامپزشکی صورت گیرد.
این مسئول افزود: باید توجه داشت که بسته‌بندی به تنهایی ملاک بهداشتی بودن فراورده‌های خام دامی نیست بلکه بسته‌بندی باید دارای برچسب کامل مشخصات شامل کد بهداشتی دامپزشکی، نام واحد، آدرس، نوع محموله و تاریخ تولید و انقضاء باشد.
به نقل از روابط عمومی دامپزشکی یزد، متوسل الحسینی در پایان از مردم خواست در با توجه به شیوع بیماری کرونا از خرید گوشت قطعه بندی شده و فیله مرغ به صورت فله یا با بسته بندی بدون برچسب یا با برچسب غیر استاندارد خودداری کنند و شنیسل و جوجه کباب زعفرانی را در منزل یا از واحد‌های دارای پروانه بهداشت تهیه کنند.
