گوشت قرمز

دادرس، رئیس اتحادیه دام سبک در مورد دلایل عدم کاهش قیمت گوشت قرمز در بازار با وجود کاهش قیمت دام سبک، گفت: دامدار تا زمانی که دام در دست اوست تا قبل از عرضه به کشتارگاه، مسئولیت قیمت دام را بر عهده دارد، اما زمانی که دام به کشتارگاه رفت دیگر از دست او خارج شده و اینجا دیگر عوامل توزیع و هزینه‌های توزیع است که روی قیمت گوشت قرمز تاثیر می‌گذارد.

در بازار گران گوشت قرمز ، برای خرید یک کیلو ماهیچه گوساله باید یک میلیون و ۱۴۵ هزار تومان هزینه کرد و گوشت چرخکرده گوساله ممتاز ۶۸۰ هزار تومان است.