جایگزین‌های شکر معمولی را می‌توان به دو دسته قند الکل شامل سوربیتول، زایلیتول، لاکتیتول، مانیتول، اریتریتول و مالتیتول و شیرین‌کننده‌های مصنوعی با چگالی بالا مانند ساخارین، آسپارتام، آسه‌سولفام پتاسیم، ساکرالوز، استویا، نئوتام و ادونتام تقسیم‌بندی کرد.
کد خبر: ۱۲۳۵۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۲/۰۹
از آنجا که تولید جهانی غذا در حال افزایش است، پسماند‌های مواد غذایی نیز در حال زیاد شدن است. حدود ۴۰ درصد از کل غذا‌ها خورده نمی‌شود، اما ۱۰ درصد جمعیت جهان گرسنه هستند. این پسماند خوراکی در تغییرات آب و هوایی نیز نقش دارد و خطر ناامنی غذایی را بالا می‌برد.
کد خبر: ۱۲۳۵۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۲/۰۹
